Bak şimdi sana sokak yemeği konusunda 7 yıllık tecrübemle edindiğim gerçek rakamları vereceğim. Çünkü internette bulduğun fiyatların yarısı yalan, diğer yarısı da güncel değil.

Sokak yemeği backpacker hayatının can damarı. Restoranda 20 dolar verip yemek yiyeceğine, 2 dolara karnını doyurabiliyorsun. Ama hangi ülkede ne kadar harcayacağını bilmezsen, günlük bütçen allak bullak olur.

Asya: Backpacker Cenneti

Tayland: Pad Thai 30-40 baht (1 dolar), Som Tam 25 baht (0.8 dolar), Mango Sticky Rice 50 baht (1.5 dolar). Bangkok'ta Khao San Road'da biraz pahalı, yerel mahallelere git.

Vietnam: Pho 25.000-35.000 dong (1-1.5 dolar), Banh Mi 15.000 dong (0.6 dolar), Fresh Spring Roll 20.000 dong (0.8 dolar). Ho Chi Minh'de District 1'de turistik fiyatlar, District 3'e geç.

Hindistan: Dosa 20-40 rupi (0.3-0.5 dolar), Chaat 15-30 rupi (0.2-0.4 dolar), Thali 50-80 rupi (0.7-1 dolar). Delhi'de Chandni Chowk, Mumbai'de Mohammed Ali Road en ucuz.

Endonezya: Nasi Gudeg 8.000-12.000 rupiah (0.5-0.8 dolar), Gado-Gado 10.000 rupiah (0.7 dolar), Sate Ayam 15.000 rupiah (1 dolar).

Orta Doğu: Lezzet ve Uygun Fiyat

İran: Kebab 150.000-250.000 rial (0.5-0.8 dolar), Ash-e Reshteh 100.000 rial (0.3 dolar), Felafel 80.000 rial (0.2 dolar). Tahran'da en ucuz sokak yemekleri.

Ürdün: Falafel 0.5-1 dinar (0.7-1.4 dolar), Shawarma 1-2 dinar (1.4-2.8 dolar), Hummus 1 dinar (1.4 dolar).

Afrika: Sürpriz Fiyatlar

Fas: Tagine 15-25 dirham (1.5-2.5 dolar), Couscous 20 dirham (2 dolar), Pastilla 30 dirham (3 dolar). Marrakech'te Jemaa el-Fnaa turistik, yan sokaklara git.

Mısır: Koshari 10-15 pound (0.3-0.5 dolar), Ful Medames 5-8 pound (0.2-0.3 dolar), Ta'meya 3-5 pound (0.1-0.2 dolar).

Kenya: Nyama Choma 200-300 shilling (1.5-2.3 dolar), Ugali 50-100 shilling (0.4-0.8 dolar), Samosa 20-30 shilling (0.2-0.3 dolar).

Latin Amerika: Orta Segment

Meksika: Taco 10-20 peso (0.5-1 dolar), Quesadilla 25-40 peso (1.2-2 dolar), Elote 15-25 peso (0.7-1.2 dolar). Mexico City'de Roma Norte pahalı, Centro ucuz.

Peru: Ceviche 8-15 sol (2-4 dolar), Anticucho 3-5 sol (0.8-1.3 dolar), Papa Rellena 4-6 sol (1-1.5 dolar).

Kolombiya: Arepa 2.000-4.000 peso (0.5-1 dolar), Empanada 1.500-3.000 peso (0.4-0.8 dolar), Bandeja Paisa 12.000-18.000 peso (3-4.5 dolar).

Avrupa: Cebe Zarar

Almanya: Currywurst 3-5 euro, Döner 4-6 euro, Bratwurst 2.5-4 euro. Berlin'de Kreuzberg en ucuz, Mitte pahalı.

İtalya: Pizza al Taglio 2-4 euro, Arancini 1.5-3 euro, Panino 3-6 euro. Roma'da Trastevere turistik, Testaccio yerel.

İsviçre: Bratwurst 8-12 frank (9-13 dolar), Rösti 12-18 frank (13-20 dolar). Avrupa'nın en pahalısı, market alışverişi yap.

Backpacker İçin Taktikler

Öğle Saati Avantajı: Sabah 11-12 arası taze yemekler çıkar, akşam 6'dan sonra günlük yemekler biter. En taze olanları öğle saatinde ye.

Yerel Mahalle Kuralı: Turist bölgelerinden 500 metre uzaklaş, fiyatlar %30-50 düşer. Google Maps'te "local food" ara, turistik restoran önerilerini görmezden gel.

Çift Fiyat Sistemi: Tayland, Vietnam, Hindistan'da yabancılar için farklı fiyat söylerler. Yerel dilde fiyat sor, pazarlık yap.

Günlük Bütçe Hesabı: Asya'da günde 3-5 dolar, Orta Doğu'da 5-8 dolar, Latin Amerika'da 8-12 dolar, Avrupa'da 15-25 dolar sokak yemeği bütçesi ayır.

Güvenlik Kontrolü: Kalabalık olan yerleri seç, yemekler hızlı tükeniyorsa taze demektir. Boş duran tezgahlardan uzak dur.

Peki şimdi hangi ülkeye gidiyorsun? Bu fiyatları baz alarak günlük yemek bütçeni hesapla, fazladan para ayırma. Gerçek rakamlar bunlar, 2025 fiyatları. Bon appétit backpacker.